Kek Minyak

Assalammualaikum..

Kek minyak😁😁😁😁

kalo dgr nama mcm x sedap kan..

tp rasa kek nie lembab kena jer kt tekak DA ni.. lembut dan gebus..beza kalo guna butter dgn minyak yg kek guna minyak lebih moist lagi walla buat ari ni esok dh abis kemas msok dlm perut DA adunan x byk guna loyang bulat 7" kalo nk buat byk dan tinggi double kan adunan blh guna 8 biji telor ok..

 

KEK MINYAK

5 biji telor ayam

1/2 cwn gula castor

1 sd ovelette

1cwn susu pekat

1cwn minyak jagung/masak

1sd esen vanila

1sd baking powder

2 cwn tepung gandum/superfine.

cara-cara

pukul telor dan gula hingga kembang kemudian masok kan ovelette pukul lagi hinnga adunan putih dan ovelette hancur..tmbah kan susu pekat esen dan minyak.. gaul rata dan akhir skali tepung.

tuang dlm loyang yg d alas kertas minyak dan bakar adunan 170'c selama 40mnt atau hinnga masak depen dgn oven masing2 yer.

slmt mencoba 😋

Apam Susu Gebus

Hai assalammualaikum slmt pagi 

smoga hari ni dlm keadaan yg ceria sbb pagi ni cuaca elok senyum

pun lebar kan..pagi ni nak kongsi sikit resepi apam susu gebus yg hangat kt FB rakan2 jd DA nak coba la sbb ada yg cakap x jadi ada yg keras ada yg x gebus   bantat kata org x kembang la maksud nya..x naik tinggi hehehe...tip nya pukul telo dgn gula mesti kembang dlm 15 minit sampai putih baru masok ovelet dan bhn lain..ada yg ckp telo mpengaruhi juak mungkin betol sbb kalo telor dh lama kan.. sediakan pengukus dulu sblm buat adunan supaya bila dh masok dlm loyang pengukus dh panas jadi apam pun cpt jer naik dan masak dalam 15 mnit dh nmpak kembang dlm tu satu lagi apam ni x perlu tutup dgn kertas foil alumn sekadar lapik tudong pengukus ok.. paham ka x ckp kmk tok campor2  hahahahahhahah.. walaupun simple resepinya tp sedap oii x berasa masok dlm mulut anak2 pun suka mkn tmasok baby aku suap kan juak hehehehh 

ok dh tok resepinya

Apam Susu

loyang bulat 7x7

4 biji telo

1 gelas gula kastor

1 sd mkn ovelette

4 sd mkn susu pekat

2 cen tepung gandum

sedikit esen vanilla 

pewarna yg d sukai

pukul telo dan gula sampai puteh dan kembang kemudian masuk kan ovelette pukul lagi sampai ovellete hancur masuk kan susu pekat dan tepung gandum esen vanilla.. bahagikan adunan 2 @3 camporkan pewarna DA buat bhgi 2 adunan 1: pewarna merah + strawbery emulco

adunan 2: pewarna biru

selang seli kan masuk dlm loyang mcm buat marble kek tu..kemudian kukus dlm 30 minit siap...

 

KACANG GORENG KETAM

Assalammualaikum Dunia...

lama dh DA xda bsua d blog byk dah sesawang heheheh..

kacang nie thasil bila DA mencari kunyap2 pakei mkn nga tv..

alhamdullillah anak dan suami suka kacang ni sbb cmpuran dgn isi ketam

kakak mkn isi ketam jak..lagipun kacang ni bperisa kalau hr raya kacang ni mesti x ktinggalan mjadi hidangan laku koh..

resepi kacang ni dr ibuk DA Chikla tq..jom coba 

KACANG GORENG KETAM

2 kilo kacang tanpa kulit

1genggam bwg puteh

1 botol/bungkus pati ikan bilis

2sd kcil garam

daun kari

( kacang direbus bsama bhn diatas selama 1/2 jam toskan dan dgoreng bsama daun kari)stlah kacan masak gaulkan bsama sdikit garam.

isi ketam

daun kari

1sd kecil serbuk kari* optional tp DA x letak

(isi ketam d koyak satu2 dan dgoreng bsama daun kari)

 # dh siap camporkan kacang dan isi ketam bsama sperti dlm gmbr d bwh.